Laktosintolerans
Jag har en misstanke om att jag är laktosintolerant. Det är en ärftlig åkomma och det sägs att ca 5% av svenskarna är laktosintoleranta, den största andelen finns hos invandrargrupper eftersom nordbor har en större tolerans. (70-80% av världens befolkning är laktosintolerant.) Nordbor har alltid druckit mycket mjölk och därför har även vuxna kvar produktionen av enzymet laktas i tunntarmen. Laktas behövs för att bryta ner laktos till glukos och galaktos. Laktosen retar tarmslemhinnan och orsakar inflammationer där.
Symtomen är uppblåsthet, "bullrig" mage, magknip, gaser och diarré. Det är sånt som visar sig i vuxen ålder och detta är sånt som smygit sig på mig under de senaste åren... (Självdiagnostik är underbart!) Överkänsligheten kan också komma som en följd av andra besvär i tunntarmen. Då kan man undvika laktos ett par veckor, tills magen är läkt/ bra igen.
Tydligen ska hårdost och yoghurt gå hyfsat att äta eftersom de innehåller mindre laktos än tex. mjölk. Hårdost som är lagrad längre än tre månader är i princip laktosfri. Mesost och messmör innehåller jättemycket laktos. Det känns ju också på den söta smaken. Hos livsmedelsverket finns en bra tabell på hur mycket laktos det finns i olika livsmedel. Vassle och kasein är produkter av mjölk och innehåller laktos!
Apoteket har en del piller man kan ta om man trots allt vill äta mat med laktos.
Valio har på sidan det laktosfria köket en del recept.
Skånemejerier har precis lanserat ett sortiment med laktosfria produkter.
Med tanke på hur mycket plats det här med laktosintolerans fått i media, så kan jag inte låta bli att fundera över om det är en fluga. Går det mode i allergier och hälsoåkommor? Är jag offer av en sådan? Risken finns ju att jag satt diagnosen på mig själv för att jag hört så mycket om det på sista tiden. Det kan ju vara något annat... Men det är ju inte farligt att hoppa över laktosen. Man kan ju åtminstone testa ett tag så får man se om magen bråkar mindre. Bara man får i sig tillräckligt med kalcium. Hårdost och låglaktosmjölk! Heja magen, kom igen nu!
Källor:
http://allergi.nu
http://www.slv.se
Symtomen är uppblåsthet, "bullrig" mage, magknip, gaser och diarré. Det är sånt som visar sig i vuxen ålder och detta är sånt som smygit sig på mig under de senaste åren... (Självdiagnostik är underbart!) Överkänsligheten kan också komma som en följd av andra besvär i tunntarmen. Då kan man undvika laktos ett par veckor, tills magen är läkt/ bra igen.
Tydligen ska hårdost och yoghurt gå hyfsat att äta eftersom de innehåller mindre laktos än tex. mjölk. Hårdost som är lagrad längre än tre månader är i princip laktosfri. Mesost och messmör innehåller jättemycket laktos. Det känns ju också på den söta smaken. Hos livsmedelsverket finns en bra tabell på hur mycket laktos det finns i olika livsmedel. Vassle och kasein är produkter av mjölk och innehåller laktos!
Apoteket har en del piller man kan ta om man trots allt vill äta mat med laktos.
Valio har på sidan det laktosfria köket en del recept.
Skånemejerier har precis lanserat ett sortiment med laktosfria produkter.
Med tanke på hur mycket plats det här med laktosintolerans fått i media, så kan jag inte låta bli att fundera över om det är en fluga. Går det mode i allergier och hälsoåkommor? Är jag offer av en sådan? Risken finns ju att jag satt diagnosen på mig själv för att jag hört så mycket om det på sista tiden. Det kan ju vara något annat... Men det är ju inte farligt att hoppa över laktosen. Man kan ju åtminstone testa ett tag så får man se om magen bråkar mindre. Bara man får i sig tillräckligt med kalcium. Hårdost och låglaktosmjölk! Heja magen, kom igen nu!
Källor:
http://allergi.nu
http://www.slv.se
Kommentarer
Postat av: Nordh
Tråkigt för dig att du inte är så vidare förtjust i fruktyoghurt då, särskilt som det är så gott :)
Postat av: Mia
Då är vi två! :) Har också fallit för trenden! Men laktosfri mjölk funkar super...är bara lite synd på glassen, men man kanske kan stå ut med bubblig mage ibland?
Kram
Trackback
